Le fabricant italien, spécialiste des solutions d’aspiration haut de gamme, a présenté en septembre sa nouvelle plaque aspirante « Brera 75 ». Ce modèle se distingue par son format compact, pensé pour s’intégrer aux plans de travail standards de 60 cm de profondeur.
Conçue comme une déclinaison du modèle Brera, la « Brera 75 » associe une table de cuisson à induction de 75 cm de large et un système d’aspiration positionné à l’arrière. Ce choix technique permet de libérer l’espace situé sous la plaque et de conserver les tiroirs de rangement. Contrairement aux solutions classiques où l’aspiration occupe le premier tiroir, l’appareil laisse disponibles jusqu’à trois niveaux de rangements.
Sur le plan technique, cette plaque propose quatre zones de cuisson à induction, dont deux zones flexibles adaptées aux récipients de différentes tailles. L’appareil dispose de neuf niveaux de puissance, d’une fonction boost pour saisir rapidement, ainsi que d’options telles qu’un mode pause ou un minuteur avec arrêt automatique.
Côté aspiration, le système arrière peut fonctionner en mode évacuation ou recyclage avec filtres à charbon et zéolite. La puissance atteint jusqu’à 690 m³/h en mode boost, pour un niveau sonore compris entre 44 et 65 dB(A).
Le modèle est également positionné sur le segment de l’efficacité énergétique, avec une classe A+++ et une consommation estimée à 17 kWh/an, soit environ deux fois moins qu’une plaque aspirante standard. L’entretien est facilité grâce à un filtre à graisse lavable et à des filtres régénérables d’une durée de vie de trois ans. Prix public indiqué au 15 septembre 2025 : 2 999 € TTC.
Source : Communiqué de presse 2025
